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“长白讲坛”系列讲座（5月15日）

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【休闲时光话读书】

题目：保健食品与食品安全

主讲人：张佳霖

　　中国营养学会会员，吉林省营养学会理事、高级讲师、培训师，国家高级公共营养师。

讲座内容：

　　随着我国国民经济的发展，人们生活水平的不断提高，追求健康的生活方式逐渐成为大众的焦点。“防病胜于治病”的观念已深入人心，由此带动了健康消费的市场，保健食品成为市场的“宠儿”。但是，目前中国市场上的保健食品品种繁多，质量、价格参差不齐，消费者很难识别真伪、好坏。本次讲座旨在告诉消费者保健食品的科学内涵、适宜人群、选择方法，培养消费者“慧眼”识产品，准确、科学、合理的购买合格的保健食品，提高消费者对保健食品的识别能力，树立科学的保健食品观念。

时间：2011年5月15日下午1点30

地点：省图五楼报告厅

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